La gastronomia de Cala Saona evoluciona de la mà de Ramón Freixa amb una proposta que troba en el Mediterrani la seva major font d'inspiració.
Dos espais, dos moments del dia i una mateixa filosofia: el respecte absolut pel producte, la temporalitat i el territori. Una cuina que dialoga amb el paisatge i converteix cada àpat en una experiència per recordar.
Desperta't davant del Mediterrani amb un esmorzar pensat per gaudir-lo sense presses.
Pans acabats de fer, fruites de temporada, productes locals, elaboracions dolces i salades i una cuina en directe on ous, torrades i altres especialitats es preparen a l'instant.
Una proposta completa per començar el dia amb el sabor i la calma que defineixen Cala Saona.
Entre un bany i el següent, el Snack Bar ofereix una selecció de plats lleugers elaborats amb la mateixa cura que caracteritza tota la proposta gastronòmica de l'hotel.
Una cuina senzilla, fresca i honesta per gaudir a la terrassa, al costat de la piscina o des de la comoditat de l'habitació.
Un xiringuito d'autor davant del mar on Ramón Freixa interpreta l'essència de Formentera des del respecte absolut pel producte.
Peixos, marisc, arrossos i receptes mediterrànies prenen una nova dimensió gràcies a una cuina lluminosa, elegant i profundament connectada amb el territori.
El lloc perfecte per descobrir el sabor del Mediterrani davant d'una de les cales més boniques de les Balears.
Quan cau la tarda, la llum transforma Cala Saona i comença una experiència gastronòmica única.
Sol Post Ramón Freixa proposa un menú degustació inspirat en el paisatge, la tradició i els productors de l'illa. Una cuina d'autor on cada elaboració neix del territori i on el Mediterrani es converteix en el veritable protagonista.
Una experiència pensada per viure la posta de sol des de l'emoció, el producte i la creativitat.
El restaurant sol aposta per la cuina d'arrels i el producte de proximitat.
Producte, sostenibilitat i senzillesa són els trets d'identitat dels seus plats. A peu de platja, al restaurant sol podran gaudir de l'excel·lent qualitat del producte fresc, així com d'un servei acurat i a l'altura de l'espectacular entorn que els envolta.
Ofereix també servei a embarcacions.
Quan el dia s'acomiada, el Tiki Bar convida a allargar el moment.
Còctels elaborats amb fruita 100% natural, una selecció acurada de destil·lats i una programació musical que acompanya el ritme de la posta de sol fan d'aquest espai el lloc perfecte per brindar davant del mar.
Fa més de cent anys que la nostra història va començar en aquesta illa.
Des de llavors, hem après que el veritable luxe està en respectar el seu ritme, el seu paisatge i la seva manera de viure.
Hotel Cala Saona, Sa Pedrera, Punta Rasa i Es Caló són quatre maneres diferents de descobrir Formentera, unides per una mateixa filosofia: oferir experiències autèntiques on el Mediterrani és sempre el protagonista.
